Konference anretninger
Buffetretter til din konference kunne være….
Maltsyltet laks med orangesyltede salatløg samt safranmayonaise.
Oksetatar rørt med krydderurter.
Anrettet med rucolasalat, rødbedeknas og dijoncréme.
Cæsarsalat med parmesan, bacon og kylling.
Carpaccio af okseinderlår med trøffelolie og parmesan.
Rejesalat med dild og mild chili.
”Grøn” lasagne med spinat, champignon, citron og merian.
Parmaskinke med gulerodstapanade og vesterhavsost.
Perlespeltsalat med ærter, æble og dild.
Bruschetta med gratineret gedeost på valnøddemarineret salat overhældt med lavendelhonning.
Hjemmelavede fiskefrikadeller med krabbekød og dild.
Hertil hjemmelavet grov remoulade.
Vi serverer dejligt hjemmebagt brød til frokosten.