Dagens Ret
Kr. 155,00
OBS! Juleferie i uge 51, 52 og 01.
Dagens ret for 2021 (Ret til ændringer forbeholdes – ring gerne, hvis du vil være sikker)
Uge 01 – 6.1
Banket kyllingebryst stegt i pankorasp.
Serveres på bund af stegte rodfrugter.
Hertil sauce af rørhatte og sky.
Uge 2 – 13.1
Fiskefrikadeller med krabbekød.
Hertil broccolisalat med æble,
rosiner og parmesan samt krydderurtesauce.
Uge 3 – 20.1
Biksemad med spejlæg og kold bearnaise creme.
Uge 4 – 27.1
Boller i karry.
Uge 5 – 3.2
Krebinet med kartofler og stuvet hvidkål.
Uge 6 – 10.2
Spoleben braiseret med Allans mørke øl,
karry og urter. Hertil kartoffelmos.
Uge 7 – 17.2
Forloren hare med ærter og flødesovs.
Uge 8 – 24.2
“Smokey Joe”
Hakkebøf med røget paprika,
løg, og syltet agurk.
Hertil dijonsauce samt
salat med stegte søde kartofler,
kikærter og melon.
Uge 9 – 3.3
Chili Con Carne med ris.
Hertil en lille salat med guacamole.
Uge 10 – 10.3
Sprængt oksebryst med peberrodssovs og smørdampet grønt.
Uge 11 – 17.3
Ungarsk gullasch med røget paprika og små chorizopølser.
Hertil coleslaw og grov kartoffelmos.
Uge 12 – 24.3
Kommer snart
Uge 13 – 31.3
Rullesteg med svesker og flødesauce.
Uge 14 – 7.4
Boeuf Sauté Stroganoff med kartoffelmos.
Uge 15 – 14-4
Coq au Vin med pasta og sommergrønt.
Uge 16 – 21-4
Fiskefrikadeller med krabbekød.
Hertil broccolisalat med æble,
rosiner og parmesan samt krydderurtesauce.
Uge 17 – 28-4
Spoleben braiseret med Allans mørke øl,
karry og urter. Hertil kartoffelmos.
Uge 18 – 5-5
Forloren hare med ærter og flødesovs.
Uge 19 – 12.5
Hakkebøf med bløde løg,
rødbeder og spejlæg.
Uge 20 – 19.5
Helstegt nakkekam med rødkål,
agurkesalat og brun sovs.
Uge 21 – 26.5
Ungarsk gullasch med røget paprika og små chorizo pølser.
Hertil coleslaw og grov kartoffelmos.
Uge 22 – 2.6
Kyllingebryst, banket og fyldt med Serrano skinke og ost.
Hertil pasta samt salvie sauce.
Uge 23 – 9.6
Dagens fisk med orangesauce samt cremede grønne linser
med grøn karry og forskellige urter.
Uge 24 – 16.6
Kalvespidsbryst med peberrodssovs og grønt.
Uge 25 – 23.6
Lobeskoves kogt med urter. Hertil rødbeder og purløg.
Uge 26 – 30.6
Slagterens hjemmerøgede hamburgerryg med
blomkål i parmesan creme.
Uge 27 – 7.7
Sommerferie
Uge 28 – 14.7
Sommerferie
Uge 29 – 21.7
Sommerferie
Uge 30 – 28.7
Sommerferie
Uge 31 – 4.8
Sommerferie
Uge 32 – 11.8
Biksemad med spejlæg og kold bearnaise creme.
Uge 33 – 18.8
“Smokey Joe”
Hakkebøf med røget paprika,
løg, og syltet agurk.
Hertil dijonsauce samt
salat med stegte søde kartofler,
melon og majs.
Uge 34 – 25.8
Krebinet med stuvede ærter & gulerødder.
Uge 35 – 1.9
Chili Con Carne med et twist af chokolade.
Serveret med ris samt salat med søde majs,
chorizopølse og croutoner.
Uge 36 – 8.9
Lukket på grund af travlhed
Uge 37 – 15.9
Kyllingebryst a la saltimbocca med salviesauce
og stegt sensommergrønt.
Uge 38 – 22.9
Kalvespidsbryst med peberrodssovs, bagte gulerødder og grillet
citronhonning marinade.
Uge 39 – 29.9
Boller i karry med ris og råkost.
Uge 40 – 6.10
Mørbradgryde med cocktailpølser, svampe og kartoffelmos.
Uge 41 – 13.10
Forloren Hare med flødesovs, ærter og gelé.
Uge 42 – 20.10
Svinekotelet med karrysovs,
stegte ananas, banan og tomat.
Hertil serveres ris.
Uge 43 – 27.10
BBQ marinerede spareribs med spicy tomatsovs,
ovnbagte kartofler og coleslaw.
Uge 44 – 3.11
Braiserede iberico svinekæber tilberedt med mørkt øl, karry og urter.
Hertil grov puré af kartofler og rosenkål samt salat med rødbeder, æbler,
peberrod og syltede græskar.
Uge 45 – 10.11
Mortens Aften kr. 349,00
Limerimmet Laks
anrettet med letrøget æblecréme,
rugbrødsblonde samt selleri puré.
Gammeldaws Andesteg
med klassisk tilbehør.
Æblemazarin med kanel.
Serveret med kardemomme-orangecréme.
Uge 46 – 17.11
Nakkekam stegt som vildt med
Waldorfsalat og gelé.
Uge 47 – 24.11
Vinterferie
Uge 48 – 1.12
Lobeskoves med rødbeder og purløg.
Uge 49 – 8.12
Krebinet med stuvet hvidkål.
Uge 50 – 15.12
Flæskesteg
Uge 51 – 22.12
Glædelig Jul
Vi åbner igen onsdag d. 12. januar.